课题来源： 浙江省供销社2022年度课题研究，项目名称：茶产业数字化服务体系优化提升研究，（项目号：22SSY15）

一、引言

农业是我国国民经济的基础，茶产业是我国部分山地地区的主要绿色经济产业，在带领山地地区经济发展中有着重要的作用。随着数字化浪潮的快速发展，数字技术正在不断的改变生产生活方式，我国要从农业大国迈向农业强国，必须依靠农业数字化和科技化，党的十九大提出实施乡村振兴战略，实施乡村振兴战略是建设现代化经济体系的重要基础^[1]，大力发展数字农业，在农业农村中广泛融合物联网，大数据，人工智能等信息技术，以数字化技术带动农业发展，进而带动乡村振兴，实施数字乡村战略。

近几年在国家政策支持引导下，农产业数字化得到了一定的发展。在这样的大背景下，茶产业是我国的传统农业，同时茶产业利用信息化和数字化前沿技术改变茶叶产业的格局，使其朝着数字化、智慧化进行发展^[2]。本文通过研究茶产业链发展中遇到的实际难题，融合数字化技术优化提升茶产业数字化服务体系，对茶产业全产业链进行深度改造和整合，解决茶产业全产业链发展中的难题，提高茶产业经济效益，促进茶产业良性发展，以数字化科技创新带动区域经济发展。

二、茶产业数字化服务平台构建的意义

（一）加快传统农业产业转型升级

构建茶产业数字化服务体系可以将物联网、大数据、区块链等数字化技术成果应用于茶产业，使得打破原有的组织边界并进行深度融合，实现茶叶生产和经营管理等供应链各环节的数字化和现代化，包括茶叶的种植、生产、加工、包装、仓储、物流、分销等方面，改变了茶产业供应链的运营效率。借力于数字化技术实现对茶产业数字化服务体系的优化升级，形成一个高数字化水平的完整茶产业供应链，加快促进农业产业结构的数字化转型升级，提高茶农的数字化农业意识，实现农业产业的可持续化循环^[3]。

（二）提高茶产业市场核心竞争力

市场核心竞争力决定茶企经济收益，针对传统茶产业产业链存在供应链长、没有形成全渠道营销、信息化程度低等问题，构建茶产业数字化服务平台不仅可以在一定程度上解决上述问题，更好的优势在于实现资源共享让资源配置利用率更高，促进茶产业高效发展，提高市场核心竞争力实现茶产业市场份额增加。在茶产业全产业链中遇到的实际难题通过利用数字化技术的优势处来解决茶叶产业链发展中的实际难，创新数字供应链形式，促进茶产业发展势头，助推实体经济企稳回升更好地协调发展区域经济^[4]。

（三）提高农民收入，振兴乡村经济

提高农民收入促进乡村经济振兴，农民生活富裕是实现全面小康社会的重要因素，优化提升茶产业数字化服务体系，推动茶产业物联网大数据技术应用，构建茶产业数字化服务平台，不仅可以促进茶产业数字化生产，提高茶产品的流通效率，确保茶叶的质量和提升茶叶产量，同时在茶叶种植过程中可以提高茶农的自身专业素质，提高茶叶产业经营效率，促进农产品销售数量的不断增加，利用数据挖掘技术分析判断茶叶消费者的喜爱和预测未来消费者的需求，茶叶库存的积压减少可以有效控制茶叶的生产成本，茶农的收入就会提高，有利于实现乡村振兴和人民共同富裕。

三、传统茶产业发展存在的问题

茶产业是我国传统特色产业，中国是世界上最大的茶生产和消费国家，经过几十年的发展和壮大，我国茶产业虽然有些长足的发展，但是生产方式仍然比较传统，数字化应用水平不高，这些问题已经影响茶产业的深入发展，具体主要表现为以下几点：

（一）茶园基地机械化不足，缺乏统一的规划管理

我国茶园基地大部分零星分散，多位于山区或者低山等，受到地形条件的影响，茶园机械化程度和智慧化程度较低，茶叶从栽培，种植，采摘，制作销售过程中需要大量的劳动力，整个茶叶生产过程依赖大量人力,用工成本较高，对技术和设备的依赖程度不高，在茶叶基地的管理方面，很多茶园都没有很好的统一管理比较分散，茶园的基础设施不完善，数字化和智能化应用程度较低^[5]，导致茶叶质量水平差异较大，因此需要数字化技术提高生产效率。

（二）茶企缺乏营销意识，品牌意识需加强

茶产业优质资源分散，我国国内市场茶企的品牌很多, 但是茶企的品牌竞争力不强, 整体品牌化和高质量的规模效应没有形成，市场主人翁意识不强^[6]。部分茶叶龙头企业缺乏市场营销创新能力, 影响了茶叶市场的拓展。目前的茶企没有充分调研市场需求，目标不明确，因此需要数字化服务体系平台做好数据调研分析，确定产品定位，创造品牌效应，提升茶企业市场竞争力。

（三）茶产业供应链效率较低

目前茶产业种植、生产加工以小作坊式或者整个家庭参与的经营模式为主要管理方式^[7]，多种因素的影响都会导致茶叶供应链效率较低，导致茶叶的质量不稳定。

四、茶产业数字化服务平台的构建

  （一）茶产业数字化服务平台构建目标

茶产业数字化服务体系优化提升以物联网、RFID技术、大数据、云计算等信息技术为基础，以此来实现茶产业全产业链的精细化管理，在茶叶种植、生产加工、仓储销售等产业链的各个环节进行精准管理，健全茶产业系统的智慧化。构建茶产业数字化服务平台，助力茶产业数字化转型，加速茶产业链服务体系优化提升。当前，以依靠科技创新发展为核心，对茶产业全产业链和全渠道进行数字化改造和转型，共同推进整个产业链的数字化转型，对茶产业管理方式进行改革，茶产业服务流程优化提升，茶产品供给进行创新，进而提高茶产业的销售量促进整个茶产业结构优化提升^[8]。

（二）茶产业数字化服务平台构建内容

从茶产业全产业链的各个环节进行数字化和智能化改造，包括茶叶种植、加工、生产、销售等，以一个中控平台为核心，六大智慧生态系统构建茶产业数字化服务平台，实现全景展现茶产业全产业链数字化技术实力。 构建1+6信息化管理系统来实现茶产业数字化服务平台，如下图1所示,下面将分别剖析各系统模块实现的功能。

图1 1+6信息化管理系统

1.中控平台

中控平台是整个数字化服务平台的核心，包括茶园种植生产的实时监控，360度3D茶园实景查看，通过物联网FRID技术，可以溯源茶叶质量并且可以让茶叶带上防伪标识。中控系统中还要包含营销管理数据、协同办公系统、BI决策分析系统等，进而实现茶产业的供应链协同，更好的助力茶产业发展。

2.茶园与农户系统

茶园与农户系统主要实现的功能有建立茶园档案和地图，对茶树档案进行管理，茶园通过安装较为密集的智能摄像头和传感器，来实现茶园的种植管理，摄像头可以实时监控茶叶的生长情况，传感器可以对茶园环境和气象进行监测，可以提前病虫防治，进行有针对性的施肥和灌溉，实现大数据对茶园的精准管理。系统中还有农户档案记录和管理，明确茶园承包细则、精准把握采摘时机，确保茶叶的质量和产量。

3.生产管理系统

茶厂建立的生产管理系统主要包含的功能有设备管理和监控，人员和生产计划排班管理，通过监控设备对生产全过程进行监控，保留监控数据。要在毛茶管理，包装采购以及物料的消耗进行高效的管理。

4.仓储物流管理系统

在茶产业数字化服务平台中，仓储物流管理系统的安全性和稳定性对确保整个茶产业正常运行非常重要。主要包含的功能有采购计划、茶叶的入库检验，商品编码，货架管理，分拣管理，出库记录等，同时需要有库存查询和盘点功能，方便统计分析，确保系统中数据的准确性。

5.分销与客服管理系统

在分销阶段以通过分销与客服管理系统多维度管理茶叶的产量、品种及销售情况，系统需要商品价格管理、销售管理、分销商管理、店铺以及促销管理、订单管理和退换货管理等，并且提供各类数据统计分析报表，增强系统的全面性。

6.供应链金融系统

供应链金融系统主要包含种植户金融服务、库存商品质押监管服务、分销商金融服务、银行结算体系等相关的金融服务，由专业的财务人员对系统进行管理维护。

7.文旅管理系统

中国茶叶传统文化历史悠久，借助茶产业与茶文化深度融合，通过旅游带动茶产业，促进经济更好的发展。文旅管理系统主要实现的功能有基地管理、游客管理、活动管理、餐饮住宿等，大力推动茶产业和乡村旅游、中国茶文化的深度融合。

茶产业数字化服务体系优化提升以茶叶种植、生产、销售、茶文旅等全产业链一体化为重点，通过整合物联网、大数据、云计算、区块链，实现茶叶种植、生产、仓储到销售全过程的数字化和智慧化，提高茶叶生产效率和质量。构建茶产业数字化服务平台，进而实现茶产业的供应链协同，助力茶产业发展和地方乡村振兴。

五、结语

通过茶产业数字化服务平台的搭建，实现茶叶种植、生产、仓储到分销，茶旅文化全过程的数字化与智慧化，对茶产业全产业链进行深度改造融合，实现资源共享，解决茶产业链发展中的实际难题，通过物联网技术采取规范化和精细化的控制，减少人工干预提高茶叶产量和质量，探索智慧化农业技术应用解决方案促成茶叶产业化模式发展，提高经济效益，加速茶产业链服务体系优化提升。通过融合物联网、RFID、大数据、区块链等信息技术，探索茶产业数字化服务平台的构建路径，以此实现茶产业全产业链协同，全面助力茶产业数字化转型发展，促进地方乡村经济振兴。

六、参考文献

[1]丁文婧，周丰婕.福建省茶叶供应链现状及发展路径分析[J].江苏商论，2021(11):12-14.

[2]刘世明，代晓静，邓汝春，赵文德.乡村振兴背景下的茶产业数字化供应链平台构建[J].物流技术，2022，41（1）：114-116，155.

[3]邓春平，王涛.数字化背景下茶企运营模式的升级路径分析[J].福建茶叶,2021(1):64-65.

[4]李倩.我国茶产业发展现状及升级路径探析[J].福建茶叶，2021（10）：3-4.

[5]张士康.中国智慧茶叶概况雨发展思考[J].茶叶通讯,2020,47(1):1-5.

[6]李福德，刘钰懿，汪健仁，黄金水，魏伙霖，曾炳南，王志友，代剑，许永泉，苏峰.智慧化有机茶庄园的建设与启示[J].中国茶叶加工,2020(3):9-14.

[7]雷瑜.茶企数字化转型案例与启示[J].福建茶叶，2020（08）：79-80.

[8]陈富桥，凌晨.茶叶全产业链大数据中心功能设计与开发进展[J].农业大数据学报，2021，2(3):54-66.