乡村振兴战略下特色农产品销售渠道研究

期刊: 环球科学 2023年第10期 DOI: PDF下载

刘晓明

襄阳金美科林农业开发有限公司 441500

摘要

全球贸易的往来频繁极大地改变了社会经济发展形势,消费者的消费观念也发生转变,这使得传统农副产品在市场上的占比大幅缩减,特色农产品渐有取代之势。鉴于此,本文将聚焦乡村振兴战略背景下的特色农产品销售渠道,希望在农产品质量、安全和价格保持相对稳定的基础上,促进农产品的市场销售,借助现代互联网助力特色农产品销售效益的增长。


关键词

乡村振兴;特色农产品;销售渠道

正文


当前,大众生活得到很大改善,人们更加追求绿色生活,绿色饮食,因而对特色农产品有着较大的需求。这一市场发展趋势,也提高了农村地区的经济效益,有助于乡村振兴。但最近几年特色农产品竞争进入白热化,市场上充斥着品类繁杂的特色农产品品牌,部分特色农产品企业为占领先机,选择盲目扩张产能,而不顾销售渠道的打通,这种做法显然不利于特色农产品销售渠道建设。对此,本文将结合特色农产品销售现状,分析如何拓展销售渠道,以更好促进农产品的流通

1特色农产品销售渠道发展现状

1.1特色农产品无法显露特色

现如今,特色农产品在生产方面较保守传统,主要是家庭单位、个体农户、工商户作为生产者。但由于生产主体的分散,导致特色农产品销售很难形成规模,销售链条不流畅。同时又由于农产品销售商的销售思想落后,特色农产品的销售仅在本地区农贸市场或附近市场中进行,这种线下销售方式限制了特色农产品的大规模流通。因为资金投入、规模、技术等多方面因素的影响,导致农产品特色加工化程度较低,以产品原料销售为主,农产品特色无法显露。再加上农产品销售渠道单一,受众较为固定,农产品缺少特色宣传,很难在更大的平台完成出口上述种种问题均阻碍了特色农产品的销售。加之信息流通不及时,销售者无法掌握最新市场动态,自然难以满足消费者的购买需求,陈旧的农产品销售形式无法顺应瞬息万变的市场,特色农产品的自身优势被埋没,鲜受关注,特色农产品无法将自身的经济价值转化为实际的销售份额,这无疑是资源的浪费。

1.2产品供应链薄弱

现代农产品的销售渠道主要以当地批发市场、个体商户为主,为顺应信息时代发展趋势,农产品也开设了线上销售平台,但受到技术、资金等多种因素限制,渠道建设不成熟,物流点分散,成本过大。还有的农产品生产地经济发展相对落后,网络设施建设不够完善,在线上销售时经常出现断网、网速过慢的情况,销售信息无法及时更新,客户无法得到及时的反馈,最终线上农产品销售并不成功,投入与收入失衡。再者,特色农产品生产地物流渠道铺设分散,这也极大地增加了产品运输难度,农产品运输效率低,并致使农产品无法保持新鲜,出现极大遭损,消费者不能购买到新鲜农产品。与此同时,因为物流成本较高,供应链存在很多问题,特色农产品在市场上的扩张受阻。

此外,当前特色农产品的销售渠道极为零散,难以形成统一的销售平台,无论是线上还是线下,农产品销售始终无法及时满足大众所需,信息延时情况一直存在,这也限制了特色农产品的市场流通。综上,如今特色农产品销售链、信息链、服务链方面尚未建设成熟,市场上流通的农产品类型单一,产品特色无法展示,市场效益低。

1.3无法掌握市场价格

当前的特色农产品销售市场竞争非常激烈,销售商为增强自身竞争力,大多选择压低价格,促进销量,这种销售压缩了利润空间,很多销售商面临亏损。对于离市场较近的物流供应链较为成熟地区,特色农产品外销市场,没有形成完善的市场定价体系,农产品的价格无法与市场上的整体价格走势保持一致,农产品定价暴露过多劣势。并且当前农产品的销售主体为个体户,这些人缺乏市场经济专业知识,对市场走势不敏感,对于特色农产品一味关注生产环节,对于销售环节知之甚少,不能从全局视角分析农产品的市场价值,特色农产品定价过于随意,缺少系统调研。因此往往造成第一年外部市场价格高,下一季度的农产品产量随之升高,致使下一年农产品过剩,市场饱和,产品价格迅速下跌,销售商面临较大亏损除此之外,农产品生产者观念保守,缺少对外部市场的了解,特色农产品的价格无法顺应外部市场价格走势,特色农产品很难创造理想效益。

1.4物流仓储系统不够完善

凭借经济快速发展的势头,特色农产品市场出口较大,但分析农产品销售的成本组成,可以发现物流产生的费用占比较大,抑制了农产品销售效益的增长空间。

当前,我国物流行业进入发展新时期,物流发展成熟的北京、上海等地,仓储成本有所下降但多数地区因为仓储物流技术的不完善,使得物流成本依然居高不下出现该种情况主要因为专业人才的匮乏,很多从事仓储物流的人员专业技能不过关,无法使用先进的技术促进仓储物流的高效运营。建立一套完善的物流仓储体系耗资极高,但是特色农产品销售市场品牌建立较少,外部市场消费者对产品信赖度较低,农产品的销售难度大,完全依靠政府财政的支持,政府拨款困难。技术和资金上的困难,致使智能物流仓储系统的建立不够完善,系统中各环节运营困难,特色农产品无法借助物流仓储的力量完成大规模销售,而回归传统物流不仅运输效率低,且农产品成本增加,特色农产品无法创造最佳经济效益。

1.5服务不对等

上面提到部分特色农产品销售地区在网络建设上问题多样,消费者的反馈很难被销售商查收,二者间缺少有效的信息沟通,产品一经发出,销售商很难追综农产品,无法解决运输期间出现的问题。另外,当前特色农产品以线上和线下两种销售方式为主,但由于销售渠道的建立存在诸多不足,消费者无法第一时间获取产品动态,无法了解农产品质量与特色再加上售后机制不健全,消费者无法反馈对产品的意见,这种不对等的服务使得特色农产品失去大量受众,同时还有损特色农产品的市场形象,阻碍了农产品的流通。

2健全特色农产品销售渠道的策略

2.1加长供应链条,扩充市场主体

当下特色农产品供应链较短,存在主体单一的情况,产品销售市场仅依靠交易方发挥作用,平台提供方、流动性提供方等市场主体的效用未得到充分发挥,有关农产品的诸多特色也因营销上的不足,无法得到展现,销售者不能全面掌握农产品特色,降低了特色农产品销量。对此,巩固特色农产品供应链,扩充市场主体显得尤为重要。借助销售主体的多元化,完成农产品特色宣传,让更多人了解农产品的特色优势,从而促进销量。只有在特色农产品供应链加长,供应主体趋向多元时,各方才会发挥各自优势,形成合力共同作用于农产品销售,进而构建完整的农产品供应链条,增加特色农产品在现代市场上的占比。

2.2建立全渠道模式,提高特色农产品流通效率

我国零售供应链渠道发展由单渠道至多渠道,到现今的全渠道。所谓全渠道,就是实现线上销售与下线销售的高度联结,实时接收消费者的意见反馈,提高服务质量。若想实现特色农产品的全渠道发展,相应的物流供应链必须健全完善,拥有理想的灵活度,做到高效率。具备这样一条物流供应链将有效增加农产品的市场占比,加快其流通速度,扩大流通广度,完成特色农产品向更大规模、更多元平台的进发。为建立高度完善特色农产品供应链渠道,具体可从如下几方面入手:

第一,弥补网络发展不足,完善基础设施,紧密联系线上与线下销售,实现双方信息的实时共享互通,以互联网作为联结桥梁,增进线下商铺和线上商铺的合作共赢。多方面整合实体市场和互联网资源,打通供应链多方渠道,不仅如此,还要完善供应链功能,改进服务品质,及时更新产品销售信息与物流信息,让消费者心中有数,打破过去销售商与消费者存在的信息壁垒,以此提高特色农产品在大众中的信誉度,为品牌建立打下基础;

第二,加强供应链渠道管理,组建监管和修复机制。如此一来,即可显著突显特色农产品的优势,增加市场占比。为建立该机制,还需要全面了解本地和外地市场的发展情况,多渠道收集市场信息。并以现有供应链为基础,拓展农产品传播路径,增加资金投入,为更多渠道的组建助力,同时有效解决渠道建立中存在的各项问题,增进线上—线下—物流的多方合作,以此打造全渠道供应模式,实现特色农产品的高效率运输,多渠道销售。

2.3掌握市场价格走势,做到信息对等

上面提高现如今的农户品销售商缺少对市场价格信息的掌握,为掌握市场价格走势,组建市场信息价格网络,加强生产和销售的专业性显得极为重要,同时还需要吸收更多专业人才,成立综合素质过硬、高度专业化的生产和销售团队这样一来,销售商能够客观看待农产品的市场价值,理性认识市场价格走势,并根据市场动态引导生产者合理安排生产布局,预测生产数量,以防止资源的不必要消耗。此外,针对产品价格网络,应予以细分处理,做好产品的市场定位。也就是说,深入市场了解消费者的消费水平,并据此对其进行层次划分,为每一层次的消费者设置差异化产品价格,满足消费者真实需求。不同价格层次构成了农产品信息网络,可以降低在市场价格监管上的大量资源投入,纵向对比农产品不同层次的价格变化趋势,据此健全农产品价格信息网络,解决盲目定价的问题,突出农产品的价格优势。除此之外,还要以各大市场的不同发展形势为参照,合理确定农产品价格,满足当地市场定价标准要求,当农产品生产商、销售商更加了解市场价格走向后,会认清产品市场价值,不盲目定价,盲目增产或减产,进而减少损失的生成。

2.4健全仓储物流,实现效能管理

为实现仓储网络的合理布局,应不断尝试多渠道的沟通合作,且注重各渠道信息的互通共享,资源达到高度整合,弥补各渠道存在的功能局限,发挥多渠道优势,建立完善的仓储网络。同时各渠道资源信息的紧密联结,拉近了渠道间的距离,增强凝聚力,为渠道网络的生成提供助力,并且多渠道的合作还能减轻资金压力,分摊供应链建设成本。另外,为打造智能化仓储物流,革新专业技术,还应吸收更多专业人才,提高技术人员的技术素养,并定期维护和创新仓配中心建设运营。值得注意的是,制定严格的物流运输标准,确保农产品物流体系持续稳定运行,加强对供应链的管控。与此同时,高度重视智能仓储物流的宣传,力求更多利益方加入进来,形成多方合作的局面,以此集结多方资源,分摊物流成本,降低运营风险,使物流仓网的建设形成多方构建局面。

2.5多渠道协同合作,提高服务品质

为促进特色农产品的销售,有必要联合多方渠道,实现各渠道的协同合作,利应各渠道功能优势,改善供应链的服务品质,为消费者带去便利。为凸显多渠道服务的功能,彰显优势,需不断整合购买环节、物流环节、售后沟通环节,物流反馈环节,改善以上环节服务品质。针对线下渠道的产品销售,线上渠道负责实时跟踪,24小时实时更新产品信息,及时解答消费者问题,与此同时,针对线上渠道产生的海量交易,线下渠道提供后备仓储配送和物资供应,为消费者提供便捷性、高效性服务,消除买卖双方的误解,增强消费者粘性。对于贸易+物流+金融的三位一体服务,严格按照地区市场规定提供服务并在一段时间后展开全方位的调查研究,明确消费者的各项需求,掌握市场变化,进而调整农产品服务形式,满足消费者所需。借助互联网、大数据技术,不断健全物流网络,提高农产品运输效率。除此之外,政府部门和金融企业也需加入到特色农产品服务中来,加大资金投入,进而打造更优质的服务。

3结束语

现如今,我国特色农产品在市场发展中存在较多问题,为进一步扩展销售渠道,突显农产品优势特色,增强市场竞争力,需要建立完善的仓储物流体系,做到多渠道协同合作,提高服务水平,掌握市场价格动态,做到信息对等,以全渠道模式促进农产品的高效流通,多渠道形成合力,共同为特色农产品的市场发展助力,并最终实现特色农产品经济效益的最大化。

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