解析农产品流通渠道数字化转型路径与机制

期刊: 环球科学 2023年第9期 DOI: PDF下载

刘晓明

( 襄阳金美科林农业开发有限公司 441500 )

摘要

在数字技术日益发达的今天,诸多领域面临转型,以适应智能化快节奏社会需求,农产品销售行业也不例外。从前单一化的农产品流通渠道无法适应市场大环境,面对需求日益提高的消费者,农产品流通渠道需进行技术革新,完成数字化转型,从而健全农产品销售链,形成全渠道联动,快速响应市场,提供高质量服务。本文首先分析当下农产品流通渠道的主要模式及发展中面临的现实困境,之后探究农产品流通渠道的数字化转型路径,并提出保障机制,希望全面革新我国农产品流通路径,拓展农产品的市场需求,从而创造更高的经济效益,推动农产品经济的可持续发展。


关键词

农产品流通渠道;数字化转型;保障机制;

正文

为保证农产品的高效率流通,减少资源损耗,及时的信息传达尤为重要。但在实际的农产品流通中,信息无法实时传达,多方存在信息滞缓情况,导致生产环节与销售环节相脱离,农产品生产商在不了解市场发展趋势的情况下盲目生产,最终造成市场饱和,低价销售。同时,消费者也因信息障碍,不能及时了解农产品品质,对农产品信任度低,该情况阻碍了农产品在市场上的流通,削弱了农产品的市场竞争力。为密切产销关系,实现信息的顺畅传达,农产品流通渠道的数字化转型势在必行。该技术的加入能够联结产与销,促进信息传递,满足消费者多方面需求,促进农产品的流通与销售。

1农产品流通渠道的主要模式及面临的困境

1.1农产品流通渠道模式

1)农产品生产直达终端消费的渠道模式

该种模式具有原始性、基础型与简单性,农产品生产者最早就是以这种渠道模式完成产品销售的。生产商不仅负责农产品生产,还承担销售商的角色,在当地农村的市集、农贸市场直接售卖农产品。该渠道模式省去了中间环节,生产商实施起来较容易。个体农户经常选择这种直达终端的销售模式。但这也存在一定不足,生产商无法从该渠道模式中掌握市场发展动态,在完全不了解市场需求的情况下进行销售,存在盲目性,风险较大。如今农产品市场发展迅速,市场对农产品的需求有所下降,此种渠道模式已不再适用。

2)生产者、零售商到消费者的渠道模式

该种渠道模式在生产者和消费者中间加入了零售商,零售商负责农产品的宣传与售卖,但零售商对于农产品生产、市场发展依然不够了解,无法掌握市场动态,不具备预测市场走向的能力,仅凭借自身经验和当下的市场需求进购相应的农产品,进货与销售存在盲目性再加上生产者也不具备灵敏的市场洞察力,生产商与零售商掌握信息有限,联结较弱,限制农产品交易。此种粗放式的生产与销售无法带动市场,农产品的市场价值无法转化为经济效益

3)生产者经历批发商、制造商、零售商到消费者的渠道模式

此种渠道模式中间环节增多,分析市场、促进销售的责任由批发商和制造商承担,农产品生产商只需负责生产即可渠道模式中,农村合作组织和一些专业流通组织发挥了关键性作用,且该模式对以上组织依赖性较大,一旦组织中某个环节出现问题,将影响到整个销售链条。此外,由于中间环节的增多,不可避免的会产生流通成本与资源损耗,零售商为保证效益,选择提高农产品价格,而消费者不认可农产品的高价,久而久之农产品的市场活力降低,不利于生产。

4)生产者、电商到消费者的渠道模式

此种渠道模式精简优化,没有过多中间商,仅电商负责海量信息的收集与整理,分析市场动态,拓宽农产品销售渠道,满足消费者需求。并且生产者也可通过学习化身为电商,直接与消费者对话。与传统直达终端消费渠道相比,生产商可利用互联网时刻掌握市场走势,产销目的性较强,这种高效的销售模式制造的经济效益极高。

1.2农产品流通渠道面临的困境

1)流通模式创新性不足,难以满足多方利益

当下农产品流通渠道主要以批发市场、农贸市场、连锁超市为基于此,农产品要经过很多流通节点,消耗大量时间,交易不能做到公开透明,业态成本高。生产商以较低价格出售农产品,消费者却要以较高价格购买到农产品,双方权益均得不到有效维护。不同于数字化流通渠道的高效低成本突显消费者主体地位,传统的流通渠道创新性不足,无法实现信息化、开放化,难以兼顾中间环节少,同时又全面满足消费者需求,最终多方利益无法达成。

2)运营流程信息化程度不够无法满足多样化需求

农产品流通过程中需要经过多个环节,各环节分工不同,产生的信息无法流通传递,呈现相对分散的运营状态,这导致多项业务无法协同,信息的滞后,加大了生产商与消费者的距离,农产品的产销盲目性大,不能做到以消费者为核心。此外,在农消对接的流通模式中,电商平台缺少制度管理,很多资质不足的商户进入到电商行列,又因为农产品自身特征,难免在流通中出现腐坏现象,农产品品质不达标。再加上信息化程度低,电商服务不全面,物流信息无法及时反馈给消费者,消费者的问题也不能第一时间反馈给电商,双方缺少沟通,造成诸多误解,长此以往,消费者失去对农产品的信任,不利于农产品的流通。

2实现农产品流通渠道数字化转型的具体策略

2.1加强数字技术交付能力,以需求促流通

为使农产品流通渠道向数字化转型,首先在渠道管理中应确立以市场发展和消费者需求为中心指导,流通渠道中各成员根据终端客户需求,与上下游企业协同合作,发挥数字化技术优势收集整理消费者的需求反馈,照顾客户的喜好与需要,打造创新个性化服务。分析当前消费者的喜好与需求,可以发现随着经济条件的改善,消费者更加追求生活品质,绿色无公害农产品成为餐桌的常客。为吃的健康,吃的安心,消费者宁愿花费高额价格购买优质农产品。另外,以用户驱动创新的流通渠道,环境感知能力、资源整合能力、资源重构能力更强,相比其他流通模式,该渠道明显占优对此,一方面农业企业要将数字化信息平台构建工作提上日程,利用数字化技术收集整理海量信息。在农产品流通渠道中引入云计算、大数据等全新的数字化技术,力求拉近农产品流通各环节,实现产、销、供多个利益方的信息共享与密切合作,彰显农产品流通渠道的数字化优势。另一方面,在农产品流通渠道中应引入弹性管理理念,体现智能化,对于流通渠道中存在的问题予以及时响应与协调,避免损失。再者,密切各农产品流通渠道的交流,做到信息共享,统筹协调,多渠道合作形成一股合力,扬长避短,共同克服自身局限,缓解农产品生产、运营中的风险,确保流通渠道的完整顺畅。

2.2加强数字基础设施建设,促进多方合作

通过数字化工具实现流通渠道成员战略协同,端到端可视,实时数据共享,促进流通渠道中各环节的实时响应。为此,可从以下几方面入手:

首先,构建组织完善的信息平台,保证多方信息的实时传递,为实现这一点,企业可与政府部门展开合作,或寻找投资方,多方合作,资源汇聚,为信息平台的搭建提供力量,密切海量数据联通,驱动生产协作,缩短流通过程,提高生产效率。

其次加大农业领域对数字化技术的关注度,鼓励农业领域更多地利用该项技术。例如,在农产品成产地构建大数据中心,发挥区块链、智慧气象等现代信息技术的优势,并作用于农产品流通渠道,实现多方协同合作。

再次,构建集实时可视、智能分析、决策执行三种能力于一身的新时代智能中台,密切渠道中各成员的交流,多方信息在智能中台得到整合协调,从而加强流通渠道的统一性、高效性,实现智能化运营。

最后,收集电商处产生的大数据,例如订单情况、客户需求预测,促进企业间的信息互通,产生集体意识,为了共赢团结协作,以发挥数字化流通渠道的最大作用。

2.3赋予流通渠道弹性功能提高数字化等级

农产品流通渠道的弹性功能,就是在外界环境受到较大干扰,危机重重的情况下,渠道中的企业能灵活调整,保持正常运行能力。较强的预测准备能力、警觉能力、危机敏感性均在这种能力范畴内。所谓预测准备能力,即面对突发状况的准备应变能力;警觉能力是面对外界市场大环境,内部管理网络时,能及时察觉到变化,并做出相应准备;敏捷性是在渠道受到干扰后,快速解决冲突矛盾,使渠道正常运营。为打造流通渠道的弹性功能,应做到以下几点:

首先,构建覆盖全面的准备机制,机制要顾全大局,照顾到渠道中各成员的根本利益,一旦遇到矛盾冲突或外界干扰,具备及时更改计划,统筹协调的能力;其次,流通渠道中发挥数字化技术优势,使渠道具有连接性和可视性,同时在企业员工间普及风险知识,将风险管理内化为渠道运营思想,以加强流通渠道的弹性;再次,搭建信息共享中台,融入先进的数字化技术,在信息传递中确保信息的完整性、精准性,第一时间被多方获得,提高信息共享效率,加速农产品流通渠道弹性链条的构建;最后,注重培养流通渠道中各方的信息处理、资源整合能力,统筹规划资源,增大资源利用率,且革新农产品流通形式,不断拓展市场,加强市场包容性,促使多种类农产品创造最大化利益。

3农产品流通渠道数字化转型保障机制

3.1信息管理机制

农产品进入市场需要经过多个环节,生产、流通、销售等环节会产生大量信息,而这些信息多数无法依靠人的个人经验获得,此时信息化技术发挥作用。利用该技术能够记录和呈现多种形式的信息数据,如图片、文字、符号和语音等,之后将这些信息及时准确的向渠道中各方传递这种信息化管理模式,有利于消费者更全面地了解农产品情况。从监管方角度分析,信息管理有助于风险分析、预防,深入掌握农业企业情况。从企业角度来看,信息管理可促使企业内部平稳运行,增强内部规范性。

为建立信息管理机制,农业企业应全面了解最新的信息技术,将其优势作用于信息管理系统,弥补从前系统中的不足,成员间随时交流信息动态,在流通渠道的各环节中实现信息的实时交互共享,消除不同环节间的信息壁垒。再者,渠道成员之间要探索建立具有分类、保密、维护、处理等功能的信息披露机制,统一数据标准、信息分类、交互方式和数据操作系统,同时采取可视化、云计算等现代化技术,确保多种信息在流通渠道的安全传递,防止信息外泄。

3.2政策保障机制

政府部门要做好基础设施的保障工作,让5G网络进入乡村,促进城乡联动,全面完善乡村网络设施政府牵头,号召多家企业投资农产品流通渠道数字化转型事业,并借助多个投资方的力量,完善农产品流通渠道的数字化设施建设;为渠道建设引入专业人才,注重数字化技术培养另外,政府部门还要出台相关扶持政策,为数字化设施建立提供政策支持,使农产品流通渠道更具标准规范性,增强风险抵御能力

3.3数字追溯机制

秉承来源可查、去向可追、责任可究的原则,从生产商和消费者的角度出发,全面考量问题,维护双方利益。为制定该项机制,除农业企业和政府部门的加入外,物流企业也发挥着一定作用,三方应做到紧密配合对于物流企业来说,为加强竞争力,要围绕消费者的各项需求,创新和完善农产品配送体系,保证农产品在运输中的安全与品质,突显现代物流高效、人性化的优势。农业企业方面,应更多地同物流企业展开合作,协调好与供应商、经销商的关系,从多渠道掌握物流信息,加强农产品采购、库存、退货等多环节系统的管理,提高物流配送水平,满足消费者所需。政府方面,则应结合实际,加强对地方物流仓储、配送及供给中心的统筹管理,打造智能化农产品配送体系,多层面优化数字追溯机制,增强现代农产品市场竞争力。

4结语

总而言之,传统农产品流通渠道模式存在诸多不足,不利于农产品在市场上的流通发展,同时也无法满足消费者需求。而以数字化技术为基础运营的农产品流通渠道,则能够实现多方信息的实时精准共享,有利于生产商掌握市场动态,以消费者为中心制定智能化物流销售模式,同时数字化技术的加持,还能够革新农产品流通渠道管理机制,保障多方合法权益,从而提高农产品整体价值,促进农业经济的可持续发展。

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